Aïn-EL-Turck La Plage

Le village a une école pour filles et garçons ainsi qu'une classe "enfantine".

La mairie

- Maire : M. Frédéric Pessoles
- Adjoint : M. Gustave Combet
- Secrétaire : M. André Bailly
- Garde-champêtre : M. Joseph Tiral
- Curé : M. l'abbé Delmas
- Médecin : Dr Merveilleux
- Instituteur : M. Valentin
- Institutrice : Mme Valentin
- Classe enfantine : Melle Bouffier
- Douanes : M. Jammes sous-brigadier
- Télégraphe : M. Duthu
- Postes, facteur-receveur : M. Nicolas
- Phare du Cap Falcon : M. Mattei, maître de phare
- Bains de mer : M. Eugène Debaix

Références bibliographiques
Guide Piesse 1889- Guide Piesse 1908
Documentation du Dr Georges Duboucher
Toulouse le 8 août 2001, Edgar Scotti

Les professions

- Boucher :
   Mme Vve Longhi
- Boulanger :
   Eugène Perrin
- Bars :
   Mme Vve Ivanes
   Mme Vve G. Pessoles
   M. Auguste Pessoles
   M. Vicente Sanchez
   M. Tournegros
   M. Alfred Salanon
   M. Jean Garcin
   Mme Marie Douche
- Cordonnier :
   M. Louis Duthu
- Distillerie de fleurs
   M. Alexandre Millery
- Epiciers :
   M. Arché
   M. Vicente Sanchez
   M. Delgado
   M. Charles Castang
- Menuisier :
   M. François Duthu
- Tonneliers :
  M. Mognetti
  M. Eusebio Gimenez

Références bibliographiques
Guide Piesse 1889- Guide Piesse 1908
Documentation du Dr Georges Duboucher

Toulouse le 8 août 2001, Edgar Scotti

Viticulture : Le vignoble du village donne des vins de couleur franche, convenant bien à la consommation directe variant entre 11 et 12°. Eaux abondantes. Terres excellentes pour la culture des céréales.

Viticulteurs :
- Léon Arché 6 ha
- Carlos Anton 10 ha
- Henry Bailly 22 ha
- Alfred Bailly 15 ha
- Vve Barthe 15 ha
- Bernard Elzear 15 ha 75 a
- Joseph Botella 9 ha
- Michel Botella 16 ha 25a
- Vve Pierre Botella 9ha 50a
- Vincent Botella 6 ha 50a
- Bayrang 8 ha
- Raphaël Bruneau 7 ha 50a
- Chazeau 12 ha
- Gustave Combet 20 ha
- Alexandre Combet 15 ha
- Eugène Debaix 15 ha
- Les héritiers de Pierre Longhi 17 ha 50 a
- Les héritiers de Louis Longhi 15 ha 50 a
- Vve Dominique Longhi 9 ha 25 a
- Pierre Mari 10 ha
- Millery 11 ha
- Jean Pasquito 6ha 40 a
- ThéophileGrué 10 ha
- Louis Perrin 24 ha
- Auguste Pessoles 5 ha
- Frédéric Pessoles 5 ha
- Tiémont 2ha
- Louis Tournegros 9 ha
- Joseph Vassas 13 ha
- Douche 1 ha 75 a
- Troupel 14 ha
- François Cubizolle 6 ha 60 a
- Vve Germain Pessoles 2 ha 50 a
- Jean Audoubert 7 ha
- Margail 1 ha
- Joseph Sénac 22 ha
- Castang 12 ha
- Vve Olivérès 2 ha
- Sareno 1 ha
- Vve Perrin 5 ha
- Vve Gilbergues 5 ha 75 a
- Vve Ivanès 4 ha 75 a
- Louis Duthu 75 ha
- Féral 5 ha
- Pierre Péral 9 ha.

Références bibliographiques
Guide Piesse 1889- Guide Piesse 1908
Documentation du Dr Georges Duboucher

Toulouse le 8 août 2001, Edgar Scotti

La cité balnéaire

  A partir du Cap Falcon, la côte s'incline vers le sud donnant la baie des Ayguades. Les plages magnifiques sont à l'origine en 1900 de la création à Aïn-El-Turck d'une station balnéaire.

Propriétaires des villas
- R. Bruneau d'Oran
- Chazeau d'Oran
- Eugène Debaix de Coulanges
- La Vineuse dans l'Yonne
- A. Emerat d'Oran
- Millery de Paris
- B. Palissier d'Oran
- Saint-Cyr d'Oran

Références bibliographiques
Guide Piesse 1889- Guide Piesse 1908
Documentation du Dr Georges Duboucher

Toulouse le 8 août 2001, Edgar Scotti